Weekmenu van woensdag 21 tot 24 juli

Miso Soep  

Heldere soep op basis van miso (bouillon) paddenstoelen en bosui

Pasta salade

Zomerse pastasalade met truffelham, tomaat, ui, diverse verse zomergroenten en dressing

Blote billetjes in het gras

Stamppotje van aardappel, witten bonen en snijbonen en kalkoensaucijs

Oven gegaarde zalm

met limoen-roomsaus, pasta en seizoensgroenten

Kipfilet in ketjapsaus  

Zacht gegaarde stukjes kippendij met gekruide ketjapsaus, witte rijst en Sugar snaps

Ossenhaaspuntjes Stroganoff  

Malse ossenhaaspuntjes in Stroganoff saus, rijst en seizoensgroenten

Vegetarische risotto

Romige risotto met onder meer groene asperges

Frambozentaartje

Frambozentaartje met chocolademousse

Wie Kent Dit Menu

Deze week geen menu sorry

Metairie Les Chênes

50% Sauvignon Blanc en 50% Chardonnay.

Helder met lichtgouden schakeringen. Floraal met een mooie toets van citrus en exotisch fruit. In de mond een bijzonder fijne aanzet gevolgd door een mondvullend volume.

heerlijk bij asperges

MAISON TRÉNEL, FLEURIE AC

100% Gamay noir à jus blanc.

Robijnrode kleur met paarachtige reflecties. Bloemige geur van viooltjes, pioenrozen en kersen met lichte tonen van peper, drop en leer. Soepel, rond en perfect gebalanceerd in de mond. Heel fruitig en met een mooie lengte.

Hapjes boxen

Amuse hapjes box

Gerookte zalm met komkommercrème en haringkaviaar, Yabbi’s met sesam en lychee, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella.

Combi hapjes box

Caesar kip wrap, Rilette van eend, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella, gamba in korianderen en pinda, zalm met komkommercrème.

Vis hapjes box

Zalm met komkommercrème, Yabbies (Australische rivierkreeft) lychee en pimento, tartaar van Hollandse haring met appel en kruiden.

Vega hapjes box

Old Amsterdam met vijgenjam, baba Anoesch met tomaat, en mozzarella, Kikkererwten tajine.

De hapjesbox bestaat uit 15/24 hapjes, serveertray, bakjes en vorkjes/prikkers. U kunt deze direct serveren en hoeft zelf niets meer te doen! Bij een borrel van 2 uur kunt u uitgaan van +/- 3 hapjes per persoon. * U dient de hapjesboxen minimaal 1 dag van te voren te bestellen.

Bedankt voor uw bericht.
Er is een fout opgetreden bij het verzenden van uw bericht. Probeer het later opnieuw.

Weekmenu van woensdag 21 tot 24 juli

Miso Soep  

Heldere soep op basis van miso (bouillon) paddenstoelen en bosui

Pasta salade

Zomerse pastasalade met truffelham, tomaat, ui, diverse verse zomergroenten en dressing

Blote billetjes in het gras

Stamppotje van aardappel, witten bonen en snijbonen en kalkoensaucijs

Oven gegaarde zalm

met limoen-roomsaus, pasta en seizoensgroenten

Kipfilet in ketjapsaus  

Zacht gegaarde stukjes kippendij met gekruide ketjapsaus, witte rijst en Sugar snaps

Ossenhaaspuntjes Stroganoff  

Malse ossenhaaspuntjes in Stroganoff saus, rijst en seizoensgroenten

Vegetarische risotto

Romige risotto met onder meer groene asperges

Frambozentaartje

Frambozentaartje met chocolademousse

Wie Kent Dit Menu

Deze week geen menu sorry

Metairie Les Chênes

50% Sauvignon Blanc en 50% Chardonnay.

Helder met lichtgouden schakeringen. Floraal met een mooie toets van citrus en exotisch fruit. In de mond een bijzonder fijne aanzet gevolgd door een mondvullend volume.

heerlijk bij asperges

MAISON TRÉNEL, FLEURIE AC

100% Gamay noir à jus blanc.

Robijnrode kleur met paarachtige reflecties. Bloemige geur van viooltjes, pioenrozen en kersen met lichte tonen van peper, drop en leer. Soepel, rond en perfect gebalanceerd in de mond. Heel fruitig en met een mooie lengte.

Hapjes boxen

Amuse hapjes box

Gerookte zalm met komkommercrème en haringkaviaar, Yabbi’s met sesam en lychee, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella.

Combi hapjes box

Caesar kip wrap, Rilette van eend, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella, gamba in korianderen en pinda, zalm met komkommercrème.

Vis hapjes box

Zalm met komkommercrème, Yabbies (Australische rivierkreeft) lychee en pimento, tartaar van Hollandse haring met appel en kruiden.

Vega hapjes box

Old Amsterdam met vijgenjam, baba Anoesch met tomaat, en mozzarella, Kikkererwten tajine.

De hapjesbox bestaat uit 15/24 hapjes, serveertray, bakjes en vorkjes/prikkers. U kunt deze direct serveren en hoeft zelf niets meer te doen! Bij een borrel van 2 uur kunt u uitgaan van +/- 3 hapjes per persoon. * U dient de hapjesboxen minimaal 1 dag van te voren te bestellen.

Bedankt voor uw bericht.
Er is een fout opgetreden bij het verzenden van uw bericht. Probeer het later opnieuw.