runder carpaccio met een balsamico dressing, Parmezaanse kaas, gedroogde tomaat, amandel, rucola sla. Geserveerd met een broiche broodje

Een frisse salade van parel couscous met diverse groenten en een honing dressing. Geserveerd met een broiche broodje

Een salade van gerookte makreel met augurk, appel en dille met een yoghurt dressing. Geserveerd met een brioche broodje

Licht gebonden huisgemaakte paddenstoelen soep. Geserveerd met een brioche broodje

Licht gebonden Thaise kokossoep met garnituur kip en kruiden. Geserveerd met een brioche broodje

Heerlijke pompoensoep met diverse kruiden en gebakken amandelen. Geserveerd met een brioche broodje

De klassieke runder hachee met aardappel puree en rodekool met appel eigen jus

Zachte kipdijen in een paprika roomsaus met aardappel gratin en verse spinazie

Op de grill plaat gebakken knolselderij geserveer met een boter van hazelnoten, knolselderij en aardappel gratin

Een heerlijk stamppot van witlof met verse kruiden, geserveerd met een runder gehaktbal en eigen jus

In de roomboter gebakken zalm met een botersaus gesreveerd met doperwten en wortel, aardappel gratin

Gerookte zalm met komkommercrème en haringkaviaar, Yabbi’s met sesam en lychee, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella.

Caesar kip wrap, Rilette van eend, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella, gamba in korianderen en pinda, zalm met komkommercrème.

Zalm met komkommercrème, Yabbies (Australische rivierkreeft) lychee en pimento, tartaar van Hollandse haring met appel en kruiden.

Old Amsterdam met vijgenjam, baba Anoesch met tomaat, en mozzarella, Kikkererwten tajine.

De hapjesbox bestaat uit 15/24 hapjes, serveertray, bakjes en vorkjes/prikkers.
U kunt deze direct serveren en hoeft zelf niets meer te doen! Bij een borrel van 2 uur kunt u uitgaan van +/- 3 hapjes per persoon.
* U dient de hapjesboxen minimaal 1 dag van te voren te bestellen.